Barista
Emploi Restauration - Traiteur
-, 75, Paris, Île-de-France
Nous recherchons un(e) Barista - Accueil (H/F) Missions principales Préparer et servir des boissons à base de café de haute qualité (espresso, cappuccino, latte, café filtre, V60, etc.). Maîtriser les différentes méthodes d'extraction manuelle et mécanique (machine espresso, V60, Aeropress, Chemex.). Présenter et expliquer aux clients les origines, les profils aromatiques et les méthodes d'extraction des cafés indonésiens. Participer à la mise en place, à l'entretien du bar et au maintien des standards d'hygiène et de qualité. Encaisser les ventes et contribuer à la gestion des stocks de café et des consommables. Créer une atmosphère conviviale, d'une atmosphère accueillante et professionnelle, fidèle à l'esprit du café de spécialité. Responsabilités Garantir la qualité constante des boissons servies et la satisfaction de la clientèle. Maintenir un haut niveau de connaissance sur les cafés proposés (origines, terroirs, process, notes aromatiques). Être un véritable ambassadeur du café de spécialité indonésien et de la marque Le Maung Coffee Roaster by OMG. Respecter les procédures internes, les règles d'hygiène et les standards de présentation. Participer à la formation[...]
